はじけるサボテン炭酸水「SABOTEN SUI」
愛知県春日井市の地域資源であるサボテンを活用した主力商品として2015年に開発を始めた飲料水「SABOTEN SUI」がついに商品化! モンドセレクション連続最高金賞受賞の天然水を使用し、厳選したウチワサボテンの成分を逃すことなく醗酵抽出したエキスを配合。自然の恵みをまるごとボトリングし、スッキリ、爽やかなやさしい炭酸水に仕上がりました。
SABOTEN SUIの主原料となる春日井サボテン(食用ウチワサボテン)は、自社圃場で露地栽培したサボテン(バーバンク種)から厳選使用しております。
あいち産業科学技術総合センター食品工業技術センターの分析によると、春日井サボテンは、緑黄色野菜と果物の両方の栄養素が含まれている非常に珍しい食材であるとのこと。
βカロチン : 550㎍(トマトは540㎍) カルシウム : 170㎎(小松菜と同じ) マグネシウム : 56㎎(オクラは51㎎) 有機酸総量 : 0.8g(ミカンと同じ) 食物繊維総量 : 1.4g(白菜は1.3g)
露地栽培のウチワサボテンを、味噌や醤油作りの日本古来の醗酵技法を用い、有効成分を逃すことなく醗酵抽出した粘度の非常に高いエキスです。春日井サボテンには動脈硬化や糖尿病等の生活習慣病の改善や、がんの予防効果についても期待が持たれています。
原料で使用している天然水は、山々に囲まれた名水の地として知られる「岐阜県関市洞戸」で採水されています。こだわりの非加熱製法によりミネラルを壊さず豊富に含んでいるため、まろやかで飲みやすい水となっています。モンドセレクション、iTQiも連続受賞した世界に認められた天然水です。
→ 天然水の詳しい内容はコチラ
品名:炭酸飲料 原材料名:天然水、ウチワサボテン醗酵エキス、炭酸、紅花色素、クチナシ色素 内容量:350ml 企画:春日井サボテンプロジェクト 製造:奥長良川名水株式会社 販売:ジェイ・エヌ・エス株式会社
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